Cœurs de filets de merlu blanc marinés aux agrumes et thym citronné

Cœurs de filets de merlu blanc marinés aux agrumes et thym citronné

Spécifications: Marinade : 6 heures Préparation : 20 minutes Cuisson : 14 minutes. Ingrédients (4 personnes): • Ingrédients pour 4 personnes • 10 oranges • 1 pamplemousse • 1 citron vert • 1 cuillère à soupe d’huile d’olive • 4 cœurs de filets de merlu blanc • 100g de pois gourmand • 1 paquet de vermicelle de riz …

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Foie de veau à l’orange.

Foie de veau à l’orange.

Spécifications: Préparation : 10 minutes Cuisson : 15 minutes Ingrédients (4 personnes): 4 tranches de foie de veau 4 échalotes 2 oranges non traitées 30 g de beurre + un peu 30 g de sucre en poudre 1 cuillerée à soupe de vinaigre de xérès sel, poivre 4 grandes tranches …

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