Petits sandwichs figues et jambon cru à la ricotta

Petits sandwichs figues et jambon cru à la ricotta

Petits sandwichs figues et jambon cru à la ricotta

Spécifications:
Préparation : 5 minutes
Cuisson : 5 minutes

Ingrédients (4 personnes):
4 petits pains (noisettes, sésame ou pavot)
150g de chiffonnade de jambon de Parme
4 figues (à point)
60g de ricotta fraîche
1 brin de basilic
Huile d’olive

Préparation :
Laver et trancher les figues en 8 quartiers.
Dans une poêle, faire chauffer l’huile et le miel et faire revenir les figues pour les colorer.
Laisser refroidir.
Ecraser à l’aide d’une fourchette la ricotta. Ciseler le basilic.
Couper un pain en 2 et le garnir de tous les ingrédients (jambon, figues, ricotta, basilic) puis ajouter un filet d’huile d’olive.
Vous pouvez aussi mélanger la ricotta avec le basilic ciselé et l’huile, tartiner les pains puis ajouter le jambon et les figues.

Des sujets qui vous intéressent