Le hache menu de maquereau frais à l’estragon

Le hache menu de maquereau frais à l'estragon

Spécifications: Préparation : 10 minutes Cuisson : 5 minutes   Ingrédients (6 personnes): 1 kg de maquereaux frais 2 bottes d’estragon frais 2 dl huile d’olive vierge 150 g de tomates cerises Vinaigre balsamique 1 dl de crème liquide 30 g de moutarde forte 30 g de moutarde à l’ancienne …

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Petits sandwichs figues et jambon cru à la ricotta

Petits sandwichs figues et jambon cru à la ricotta

Spécifications: Préparation : 5 minutes Cuisson : 5 minutes Ingrédients (4 personnes): 4 petits pains (noisettes, sésame ou pavot) 150g de chiffonnade de jambon de Parme 4 figues (à point) 60g de ricotta fraîche 1 brin de basilic Huile d’olive Préparation : Laver et trancher les figues en 8 quartiers. Dans une …

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